Hjemmelavet rødkål i et snuptag

Jeg elsker simpelthen julen og specielt alle juledagene. Dog er tiden hvert år, desværre totalt stressende for mange. Her er et af mine juletip til at stresse lidt af, komme ned i gear og...

Økologiske Ingefær småkager

{ Reklame for santamariaworld } Det er ikke alle dage der går som de skal og det er vel engeligt også ok.. er det ikke ? I dag skulle ?ham den lange? have repareret...

Julekonfekt med O.P. Anderson

Her får du lige 2 nemme opskrifter på noget super lækkert julekonfekt, som smager så engle synger. De er lavet med den økologiske julaquavit fra O.P.Anderson, men du kan sagtens bruge rom...

Den store snapse dyst!

Peters Jul. (1870) af Johan Krohn Jeg glæder mig i denne tid; nu falder julesneen hvid, så ved jeg julen kommer Min Far hver dag i byen går og når han kommer hjem, jeg står...

3 snapse med smagen af sommer

Den store landhave er lige fyldt med mange søde sommerbær og saftige rabarber. Heldigvis synes jeg ikke, at det er svært at vælge, hvad jeg skal bruge dem til, for det er...

Kryddersalt, Home made

Som mange af jer ved, elsker jeg virkelig god mad. Jeg elsker at stå i køkkenet i flere timer og stresse af, for jeg sætter pris på at min mad smager af...

Rabarberkage med marcipan

Som tidligere konditor har jeg et par fif i ærmet, som jeg håber at du vil nyde godt af med denne opskrift på en dejlig sommerkage. Hånden på hjertet, så vil jeg godt...

Kryddersnaps med rødgran

Ok, de damer …. den her kryddersnaps er noget, som 1. vil imponere dine venner ….2. vil imponere kæresten eller 3. måske vil du rent faktisk imponere din date ! Kryddersnaps med rødgran er...

Lækker kryddersnaps med spæde birkeblade

Åhh yes, så er det simpelthen snapse tid igen og heldigvis er det også snapsetid i de næste mange måneder to come. Det er de bedste snapsemåneder, hvor næsten alt kan kommes på glas og naturen eksplodere med smag...

Vaniljekranse med økologisk citron

Ingen jul uden vaniljekranse og som gammel konditor har jeg selvfølgelig en super lækker opskrift i ærmet på nogle sprøde og meget smagfulde af slagsen. Opskrift 1 vaniljestang 180 gr. sukker Skallen fra 2 økologiske...

Ingefær & mynte shot

Jeg bekæmper mine kolde morgener med et shot af ingefær, æble & mynte. En dejlig stærk booster som får kroppen til at vågne og giver masser af energi. Og masser af energi, er hvad jeg har...

Pappa Stroyer’s julesnaps

Peters Jul. (1870) af Johan Krohn Jeg glæder mig i denne Tid; nu falder Julesneen hvid, og saa maa Julen komme! Min Far hver Dag i Byen gaar, og naar han kommer...

Det sure med det søde

(Indeholder reklame) Du dejlige danske sommer. Hold op, hvor er det bare top lækkert vejr. Jeg nyder min dag i haven, væk fra lejlighedens snavs og støv, hvilket er meget tiltrængt. Til...

Kryddersnaps på grønne valnødder

(Repost med nye billeder)  Jeg er nok ikke den eneste, som synes at det er en lidt spøjs sommer og her en hel måned før tid, kan du sætte valnøddesnaps over. Valnødderne er flotte og grønne...

Kryddersnaps med søde øko rabarber

{Indeholder reklame} Der er altid tid til at sætte en snaps over, inden jeg trækker i arbejdstøjet. Den her rabarbersnaps er en god begynder snaps, en rigtigt dame snaps, som Papper Stroyer ville...

Glutenfri rarbarbertærte med lakrids

Min køkkenhave bugner af søde nye rabarber, så jeg har plukket en stor portion til en lækker tærte. Fyld 140 gr. Sukker (gerne økologisk eller rørsukker) 2 tsk. lakridspulver en ½ økologisk vaniljestang 2 spsk. Maizena – eller...

Velkomstdrink på mælkebøtteblomster

Selv om jeg bruger det meste af tiden på at istandsætte vores nye lejlighed, er der altid tid til at sætte en snaps over ! Den her skønne sommer kryddersnaps, kan laves i et snuptag,...

2 slags pilesnaps

Kryddersnaps med pil og gæslinger {Indeholder reklame} En fin nøddeagtigt påskesnaps, lige på falderebet og ikke bare en slags snaps, men hele 2 slags. Ingredienser 2 patentglas Ca.10 grene af frisk plukket pilgrene med...

God mandag’s energi

God morgen  ! Så er en ny uge i gang, en uge hvor jeg skal passe lidt på mig selv og forhåbentlig  komme helt af med en dum hoste. Indrømmet.. så er de...

Safran snaps med økologisk citronskal

Hvad stiller man op med 5 gr. Indisk Safran som bare ligger der på krydderihylden? Når man er mig, ja så laver da en snaps.. en påske snaps. Ingredienser Et stort glas...

Glutenfri müslibar

Indeholder reklame fra Finax  Det kræver en masse energi at sætte lejligheden i stand, eller at ordne ting i landhaven. Ham den lange er begyndt at “skælde mig ud”, fordi jeg glemmer at...

Nemmeste brød EVER!

Kender du de der dage, hvor man ikke rigtig når at få tøj på, men bare trisser rundt i nattøj hele dagen og hygger sig?  Sådan en dag er en god bagedag...

Mysli uden korn (Glutenfri)

Det her.. ..det er min nemme og meget velsmagende opskrift, på en sød og sprød mysli med honning. Jeg er stor tilhænger af, at opskrifter ikke altid skal følges 100 %. Har du ikke har...

Ravsnaps.. prøvesmagning

I 2011 satte jeg en kryddersnaps over (den skal trække 5 år) som er lavet på en rav halskæde fra 80’er, som jeg fik af min farmor Inger som barn. Snoren og lås er...